Rischiteli, A. B. S., Silva-Neto, A. F., Maza, P. K., Boldarine, V. T., Ribeiro, D. A., Moura, C. F. G., Galvani, M. G., Figuerêdo, R. G., Jamar, G., Dias, M. D. M., Monteiro, L. C. P., Mendes, T. A. D. O., Oyama, L. M., Gonçalves, D. C., Nascimento, C. M. O. D. (2026). Xanthan gum intake modifies the colon microbiota profile and causes mild colon inflammation in rats. PLoS ONE. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0347232