Anthony Masiala, Guylene Aurore, Ewa Pejcz, Agata Wojciechowicz-Budzisz, Remigiusz Olędzki, Adam Zając, Katarzyna Górska, Joanna Harasym, Audrey Vingadassalon. "Valorization of breadnut (Artocarpus camansi) leaves in gnocchi-type product." Scientific Reports (2026). https://doi.org/10.1038/s41598-026-34991-y