Masiala, A., Aurore, G., Pejcz, E., Wojciechowicz-Budzisz, A., Olędzki, R., Zając, A., Górska, K., Harasym, J., Vingadassalon, A. (2026). Valorization of breadnut (Artocarpus camansi) leaves in gnocchi-type product. Scientific Reports. https://doi.org/10.1038/s41598-026-34991-y