Elżbieta Grządka, Agnieszka Starek-Wójcicka, Marta Krajewska, Jakub Matusiak, Jolanta Orzeł, Marek Studziński, Michał Bonczyk, Izabela Chmielewska, Aleksandra Mieczkowska, Oskar Ronda, Bartłomiej Michał Cieślik. "Chemical insight into pros and cons of coffees from different regions." Scientific Reports, 2025. doi:10.1038/s41598-024-84669-6